Inflación: el Gobierno impulsará un fideicomiso para productos frescos

El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, " target="_blank" rel="noreferrer noopener">informó ayer que, junto al secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, y a las autoridades del Mercado Central, trabajan en la creación de un fideicomiso "para anticipar compras y marcar precios a futuro en el mercado de los productos frescos"

Por qué importa. La inflación de enero fue la más alta en 9 meses, traccionada sobre todo por el aumento de los alimentos frescos. La semana pasada, Feletti aseguró que existen problemas de regulación en esos productos, y afirmó que el Gobierno trabaja en una canasta similar a la de los productos de almacén.

Declaración ampliada. "En los productos frescos la producción y el comercio final están muy atomizados y hay factores en la oferta que generan precios muy volátiles. Con Feletti y la gente del Mercado Central venimos trabajando para poder estructurar una oferta más constante y poder prevenir estos saltos tan fuertes", sintetizó Kulfas en C5N, y agregó: "El fideicomiso va a permitir anticipar algunas compras durante el año para marcar algunos precios a futuro. Además, financiará a pequeños productores para incrementar la oferta y tener esta garantía de estabilidad".